“Pero los ingredientes veganos son más caros💰.”

No, el veganismo no es caro, y menos cuando puedes hacer en casa tu propios alimentos. Los veganos sobrevivimos principalmente con legumbres, cereales, semillas, granos, frutas y verduras; los ingredientes más baratos del mundo!!


El mito del costoso estilo de vida vegano es perpetuado por la oferta y la demanda. Para la mayoría de los productos especiales veganos, la demanda es limitada. En primer lugar, simplemente no somos tantos veganos y cuando un porcentaje más pequeño aun desea comprar un producto en particular las empresas no pueden aprovechar al máximo las economías de escala para reducir el precio. Se necesita tiempo para que las empresas con productos de sustitutos a base de plantas puedan escalar, pero entre más veganos seamos en la sociedad, más rápida será la oportunidad de que los precios bajen.

El veganismo es realmente fácil, especialmente con el presupuesto algo corto. En lo personal, mi dieta herbivorawr ahora es mucho más barata que lo que era mi dieta omnívora.


Algunas cosas que puedes hacer para ahorrar dinero son🤓:

* Comprar legumbres a granel y cocinarlos tu mismo (en lugar de comprarlos enlatados)

* Comprar avena y granos a granel (mucho más baratos y nutritivos que cualquier cereal)

* Hacer tu propia leche vegetal (incluso puedes hacer tu yogurt y queso)

* Hacer tu propio hummus en lugar de comprarlo (sabe aún mejor)

* Planificar con anticipación y preparar tus comidas para la semana (los fines de semana son la mejor oportunidad para hacerlo)

A pesar de lo barato que es este estilo de vida 🦕, hay algunos veganos que gastan hasta el doble de lo que solían gastar en su dieta omnívora. ¿Por qué? Porque ser vegano los ha llevado por el camino de ser los amantes de la comida ultra saludable. Es muy común que ciertos veganos compren en los mercados locales súper orgánicos y paguen un poco más por productos 100% naturales y orgánicos, dando otra razón de pensar que esta vida es cara, y es que volverte vegano te hace aprender más sobre la comida y ser hiper selectivo y escéptico sobre lo que son los productos de calidad. Sin embargo, esto no significa que si decides llevar una vida a base de plantas, debes de comprar todo orgánico, cada persona toma su decisión.


Ser vegano puede resultar caro, pero tú decides si lo es o no :)

 

Aqui abajo te dejo la receta de esta crema ácida hecha con tofu. Super rica y económica! 👩🏻‍🍳



Crema ácida de Tofu



I N G R E D I E N T E S

- 1/4 cucharadita de azúcar estándar

- 1/4 cucharadita de sal

- 1 paquete de Tofu extra firme* (yo no lo presiono para extraer líquido)

- 4 cucharadas de aceite vegetal* (yo utilizo de soya o maíz)

- 3/4 de taza leche de soya


P R O C E D I M I E N T O


Agrega todos los ingredientes a la licuadora y licúa por 1 minuto hasta que estén todos los ingredientes bien incorporados.


Notas:

-Obtendrás aproximadamente 1/2 litro de crema.

-La puedes almacenar en el refrigerador hasta por 5-7 días

32 visualizaciones0 comentarios

Entradas Recientes

Ver todo